La perdiz es un pájaro rechoncho de una belleza singular con un canto único que es un elemento frecuente en los campos mediterráneos. Tiene un plumaje muy vistoso y fácil de identificar, además de un fuerte aleteo y una pose de canto muy singular. Las perdices son aves con una potencia y rudeza que las hace muy resistentes a muchas condiciones, convirtiéndose en las reinas de los matorrales.

Se trata de una de las aves que se puede decir que vive en el cielo, siempre volando. De hecho su familia recibe un nombre en latín que significa 'sin patas', aunque en realidad las tienen muy pequeñas. Vienen a nuestro país a pasar el verano mientras crían. Ostentan el récord de velocidad en vuelo y realizan migraciones nocturnas en altitud para dormir en vuelo.

Ave de un plumaje dorado magnífico. Su canto aflautado es único y la hace fácilmente reconocible porque, a pesar de sus intensos colores, se camufla muy bien entre los árboles de rivera. Las hembras son de una tonalidad verde que apenas es visible, debido a que se encargan en solitario de la cría de los pollos y requieren esta mimetización para tener éxito en la puesta. Son aves frugívoras que nos visitan en época estival.

Es un ave que puede ser observada en nuestras sierras durante el invierno, época que pasa aquí huyendo de los fríos de Escandinavia y Reino Unido donde hace la puesta y la cría en verano. Es en invierno cuando se alimenta de diversas bayas y frutillas. En verano su dieta es más insectívora. Son monógamas y se emparejan durante toda la vida. Sus poblaciones son pequeñas pero sufren la caza furtiva que diezma su ya reducido número.

Ave rapaz caracterizada por un vuelo rapidísimo y acrobático. Es una de las aves más usadas en cetrería, por la belleza de su vuelo y la caza en altura con picados espectaculares. Son verdaderos expertos en apresar palomas y tordos mediante técnicas de captura que originan la muerte de sus presas del susto al ser atrapadas a altísima velocidad. Sus adaptaciones para este tipo de vuelo pasan por cubiertas especiales para los ojos y los tabiques de los conductos nasales.

Ave que parasita a otras especies, sobre todo a la urraca, depositando sus huevos para que estas se dediquen a su cría. Recientemente se ha descubierto que son capaces de destrozar la cría de sus hospedantes si se niegan a incubar sus huevos. Emite unos graznidos muy llamativos y su vuelo recuerda al de una rapaz para conseguir asustar a las especies que parasita. Se alimenta, casi exclusivamente, de orugas muy tóxicas siendo un gran insectívoro que evita las plagas.

Son aves de largos picos curvos muy adaptados a la alimentación de insectos, lombrices y escarabajos que extraen como si tuvieran pinzas de cirujano. Son monógamas y extienden una bonita cresta para denotar diferentes estados de ánimo o de alerta. Las abubillas poseen un vuelo muy peculiar en forma ondulada. Su nombre científico responde al tipo de canto que emiten, una especie de 'Upupu' que las identifica inequívocamente.